Charlotte D'Hulst is een Belgische die al 9 jaar in New York City woont. Zij is de oprichtster en CEO van MouSensor en dus ook een onvervalste Doener en Durver. In deze iets langere aflevering dan gewoonlijk spreek ik met Charlotte over New York City en hoe het leven hier haar veranderd heeft. We spreken ook over biotechnologie, ondernemerschap, tafelmanieren en uiteraard over haar boeiend project MouSensor - die ook wel eens de 'Shazam for Odors' wordt genoemd.