Hoe we via blockchain een veiliger supply chain met minder voedselverspilling creëren
Onze planeet raakt steeds voller: over 5 jaar zal het aantal mensen op aarde de kaap van 8 miljard overschrijden, tegen 2050 zijn we met 9 miljard. Dat zet onze sowieso al complexe voedselvoorzieningsketen nog meer onder druk, zeker als we daar uitdagingen als klimaatverandering en beperkte watervoorziening bij optellen.
